Fruit en Groenten

Aardbeien - Fragaria sspp.


Generalitа


Aardbeien zijn vruchten geproduceerd uit kleine meerjarige kruidachtige planten, wijd verspreid in het grootste deel van de wereld; in Europa komen sommige soorten fragaria van nature voor in het struikgewas en produceren ze over het algemeen zeer kleine en aromatische vruchten, zoals de Fragaria vesca-soort, de typische wilde aardbei, die ook in Italië voorkomt. De tuin cultiveert voornamelijk hybride variëteiten, afgeleid van de kruising van een Americana-soort, fragaria ananassa, met andere soorten. Er zijn talloze variëteiten, en elk jaar worden nieuwe hybriden of cultivars gemaakt, die planten selecteren die zoeter en geuriger fruit produceren, met meer fruit per jaar of zelfs met bloemen van een bepaalde kleur.
De botanische soorten fragaria zijn bladverliezend en drogen volledig bij de komst van de vorst om de volgende lente weer te verschijnen. In april-mei produceren ze kleine witte, stervormige bloemen, gevolgd door de typische infructescences, die aardbeien worden genoemd; het is een dunne, vlezige stengel, wit of roze, die talloze stijve achen ondersteunt, de typische zaden.
Vruchtvorming duurt meestal de hele lente en stopt wanneer de zomerhitte aankomt.
Plantaardige cultivars en hybriden bevatten over het algemeen enkele bijzonder interessante kenmerken; de belangrijkste kwaliteit bestaat zeker in de grootte van de vruchten, die beslist groter is dan die van de wilde aardbeien, zelfs als deze laatste het primaat behouden in de geur en de zoetheid van de pulp.
Sommige cultivars produceren fruit in het vroege voorjaar en gaan door tot juli; anderen produceren verdere bloei in september, wanneer het klimaat weer mild wordt.
Onder de aardbeienplanten zijn er ook hybriden met roze of rode bloemen, zeer decoratief zelfs in een bloembed.

Aardbeienteelt



De teelt van deze vaste planten is niet moeilijk en onder de juiste omstandigheden worden ze vaak onkruid; in feite zijn de aardbeiplanten meerjarige stoloniferae: van de kraag van de planten tot lang geleden dunne kruipende stengels vertakken zich, de stolons, die iets van de moederplant worden verwijderd om te wortelen en nieuwe planten te produceren. Binnen een paar jaar kunnen sommige kleine aardbeienplanten alle beschikbare ruimte vullen en het perceel overvol maken.
Om deze reden hebben we vaak de neiging om zowel de "oude" als de nieuwe planten periodiek te transplanteren, door ze te verdunnen, zodat elke plant kan genieten van een bepaalde hoeveelheid open grond.
Ze geven de voorkeur aan heldere locaties, mogelijk beschut tegen direct zonlicht tijdens de warmste uren van de dag, zodat de grond redelijk koel blijft en niet helemaal droog. Planten zijn goed bestand tegen droogte, maar hebben over het algemeen de neiging om in omstandigheden met watertekort niet te bloeien of zelfs een deel van het gebladerte te verliezen.
Dus als we sappige aardbeien willen, is het goed dat we ons voorbereiden om de zaailingen regelmatig water te geven, vooral als het klimaat ons niet helpt.
We plaatsen de planten in een goede grond die rijk is aan organisch materiaal, niet bijzonder kalkhoudend, en in elk geval fris en diep, vrij goed doorlatend.
Wanneer het klimaat warm wordt, kunnen we stoppen met het water geven van de planten, die zullen stoppen met bloeien, en een periode van semi-vegetatieve rust ingaan; als de droogte intens is, beginnen we de planten in de herfst opnieuw water te geven. In gebieden met een zeer warm lenteklimaat moet water bijzonder regelmatig en overvloedig zijn.

Aardbeien in de schaduw



Het perceel aardbeien in de tuin moet de juiste maat hebben, zodat de planten op minimaal 20-25 cm afstand van elkaar kunnen worden geplant.
Als we onze planten op afstand houden, hebben we de mogelijkheid om ongedierte te bestrijden dat zich tussen hen kan ontwikkelen, door water en voeding te "stelen".
Ze worden vaak op het mulchvel geplaatst; bereid de grond voor, bewerk deze grondig, bedek het met een mulchblad en boor vervolgens gaten in het blad, waar kleine planten worden geplant; dit soort teelt maakt het mogelijk om de vruchten, die zich ver van de grond zullen ontwikkelen, vaak te beheersen, en daarom zullen ze moeilijk tegen rotten kunnen gaan of net zo moeilijk zullen ze worden geruïneerd door schimmels of kleine insecten.
Dit type teelt moet ten minste om de 2-3 jaar worden teruggezet, omdat de zaailingen de neiging hebben zich te verspreiden, om langere stolonen te produceren als ze door de mulchdoek geen grond vinden waar ze kunnen wortelen; duidelijk dat dit soort opstelling het verdunnen van de planten zeer snel en praktisch maakt en ons helpt om het bloembed volledig schoon te houden van onkruid.
Als bodembedekkende planten kunnen we in plaats daarvan besluiten om ze direct in het bloembed te cultiveren, zonder mulchen, na verloop van tijd zullen ze de neiging hebben om een ​​bloementapijt te produceren.
Als we hebben besloten wilde aardbeien te planten, zal het door hen gecreëerde natuurlijke tapijt de juiste luchtvochtigheid en de juiste schaduw garanderen om de planten en vruchten beter te laten groeien.
Als we aan de andere kant de grote aardbeien hebben geplant, zal de overbezetting van het bloembed na verloop van tijd leiden tot steeds kleinere en kwalitatief slechtere vruchten, waardoor we de overtollige planten periodiek moeten verlengen.

Aardbeien - Fragaria sspp.: In de zon en in de schaduw



Aardbeien in het wild zijn vruchten van het kreupelhout; kleine geurende aardbeien groeien in de schaduw van hoge bomen, waar de grond, rijk aan ontleed materiaal, altijd vochtig en fris is.
Als we besluiten deze wilde aardbeien te planten, kiezen we een perceel in de schaduw, niet te donker, maar weg van de directe stralen van de hete zon.
Als we in plaats daarvan besluiten om grote hybride aardbeien te telen, hangt de hoeveelheid licht waaraan moet worden blootgesteld af van de soort en de variëteit: er zijn cultivars die van volle zon houden, zelfs in de zomer, terwijl anderen halfschaduw nodig hebben. Over het algemeen genieten plantaardige aardbeien veel meer van de zon dan wilde aardbeien.